Management & ressources humaines

La RSE pour manager

Permettre aux apprenants de s'approprier les enjeux et les leviers de la RSE, afin d'engager et de piloter une démarche responsable avec leurs équipes.

AKTO 2026-2029Réservé aux entreprises relevant d'AKTO

7 h1 jour

AKTOaction de branche 2026-2029

36 €inter-entreprise, présentiel, net par heure et par stagiaire

Objectifs pédagogiques

Connaître le cadre réglementaire de la RSE (Égalim, Agec, ISO 26000, etc.)
Appréhender les enjeux RSE spécifiques aux entreprises de la restauration rapide
Identifier les leviers d'action pour engager et piloter une démarche RSE
Sensibiliser et impliquer le personnel dans une dynamique responsable

Programme

01Introduction à la RSE et cadre réglementaire (1 h 30)

Définition et principes de la RSE
Les 7 grands thèmes de l'ISO 26000 et leur application en restauration rapide
Panorama réglementaire : loi Égalim, loi Agec, économie circulaire, gestion des déchets, approvisionnement responsable
Exemples concrets et bonnes pratiques du secteur

02Les enjeux RSE pour la restauration rapide (1 h 30)

Enjeux environnementaux : réduction du plastique, lutte contre le gaspillage alimentaire, tri et valorisation des déchets
Enjeux sociaux : conditions de travail, équité, inclusion et diversité
Enjeux sociétaux : attentes des clients, transparence, communication responsable
Benchmark : exemples d'initiatives innovantes dans le secteur

03Identifier les leviers d'action et construire une démarche RSE (2 h)

Réaliser un diagnostic rapide de ses pratiques (forces, faiblesses, risques)
Déterminer les leviers prioritaires : approvisionnement local, réduction des consommations, formation du personnel
Construire un plan d'action adapté au contexte de son établissement
Définir des indicateurs simples de suivi et de pilotage

04Mobiliser et impliquer le personnel (2 h)

Sensibiliser les équipes par des actions simples et concrètes
Communiquer efficacement en interne : donner du sens, valoriser les réussites
Créer une dynamique collective et instaurer des gestes éco-responsables au quotidien
La RSE, facteur de motivation et de fidélisation des collaborateurs

Méthodes pédagogiques

Apports interactifs, quiz de connaissances, échanges sur les pratiques actuelles, analyse de cas concrets, mises en situation, plan d'action individuel pour chaque participant.

Apports théoriques du formateur, échanges d'expériences, études de cas et exercices basés sur les objectifs de chacun, corrigés collectivement ; la méthode active met les participants en situation de faire. Une copie du support est remise en fin de formation.

Diaporamas, documents techniques, vidéos, ordinateur, vidéoprojecteur et matériel spécifique fournis par le formateur ou sur le lieu de formation : aucun apport du participant n'est nécessaire.

Public, prérequis et modalités

Public: Tout public
Prérequis: Aucun prérequis n'est nécessaire.
Groupe: 3 à 12 participants en intra, 4 à 12 en inter (actions de branche AKTO RR)
Modalité: Présentiel ou distanciel

Suivi et évaluation

Test de positionnement en amont ou en début de formation (entretien, QCM, tour de table ou mise en situation)
Évaluation individuelle des acquis en cours ou en fin de formation (tests, QCM, étude de cas, mises en situation)
Attestation de formation (présentiel) ou certificat de réalisation (distanciel) remis à chaque stagiaire
Enquête de satisfaction à chaud, puis questionnaire de satisfaction et de suivi 3 à 4 mois après la formation

Financement et inscription

Qui peut en bénéficier ? Entreprises relevant d'AKTO : branche restauration rapide pour les actions « RR », catalogue transverse pour les actions « TRANSVERSE ».

Financement. Tarifs de branche négociés, applicables jusqu'au 31/12/2029.

36 €Inter-entreprise, présentiel, net par heure et par stagiaire

35 €Inter-entreprise, distanciel, net par heure et par stagiaire

1 160 €Intra-entreprise, présentiel, net par jour et par groupe

1 050 €Intra-entreprise, distanciel, net par jour et par groupe

Tarifs nets, applicables jusqu'au 31/12/2029.

Comment s'inscrire

Se préinscrire auprès du centre de formation
Constituer le dossier de prise en charge AKTO (au moins un mois avant le démarrage)
La formation doit être réalisée dans les 6 mois suivant l'accord de financement

Délai d'accès. Au moins un mois entre l'inscription et la réalisation, le temps du dossier de prise en charge ; la formation doit être réalisée dans les 6 mois suivant l'accord de financement.

Réservé aux entreprises relevant d'AKTOCette action de branche (AKTO ACO RR 2026-2029) s'adresse aux entreprises de la restauration rapide relevant d'AKTO. Un institut de beauté relève en principe d'Opco EP : dans ce cas, une formation sur mesure peut être construite à partir de ce programme, finançable selon les critères de votre OPCO.

Accessibilité

Signalez vos besoins d'adaptation dès votre demande : le référent handicap étudie avec vous les aménagements possibles.

Accessibilité et handicap

À noter

Programme conçu pour la restauration rapide : les exemples et les enjeux sectoriels sont à adapter à votre activité.